Princip rada MVR isparivača

MVR isparivač se razlikuje od običnih isparivača s jednim efektom padajućeg filma ili višeefektnih isparivača s padajućim filmom. MVR je isparivač s jednom jedinicom koji integrira višestruke efekte isparivača padajućeg filma. Prema potrebnoj koncentraciji proizvoda, usvaja se segmentirano isparavanje. Odnosno, kada proizvod ne može postići potrebnu koncentraciju nakon što prvi put prođe kroz efekat, proizvod se pumpa do gornjeg dijela efekta kroz vanjski cjevovod efekta kroz vakuum pumpu na donjem dijelu efekta nakon napuštanja efekta, Zatim se uzastopnim prolaskom kroz efektor postiže željena koncentracija.
Unutrašnjost efekta je uređena tankim cijevima unutar kojih je proizvod, a izvana para. Tokom strujanja proizvoda od vrha do dna, površina unutar cijevi se povećava, uzrokujući da proizvod teče u obliku filma kako bi se povećala površina grijanja. Unutar efekta se stvara negativan tlak kroz vakuum pumpu, smanjujući točku ključanja vode u proizvodu i postižući koncentraciju. Temperatura isparavanja proizvoda je oko 60 stepeni.
Kondenzirana voda, nešto pare i zaostala para nastala zagrijavanjem i isparavanjem proizvoda kroz tijelo efekta se odvajaju kroz separator. Kondenzirana voda izlazi iz donjeg dijela separatora za predgrijavanje proizvoda koji ulazi u tijelo efekta. Para je pod pritiskom kroz pojačivač ventilatora (što je veći pritisak pare, to je viša temperatura), a zatim para pod pritiskom konvergira kroz cevovod i ponovo prolazi kroz telo efekta.
Kada se oprema pokrene, potreban je dio pare za predgrijavanje. Nakon normalnog rada, potrebna para će se značajno smanjiti. Tokom procesa pritiska sekundarne pare pomoću pojačivača ventilatora, električna energija se pretvara u toplotnu energiju pare. Stoga je potrebna para tokom rada opreme smanjena, a potrebna električna energija značajno povećana.
Temperatura proizvoda ostaje oko 60 stepeni tokom cijelog procesa protoka, a temperaturna razlika između grijaće pare i proizvoda se također održava na oko 5-8 stepeni. Što je manja temperaturna razlika između proizvoda i medija za grijanje, to je pogodnije za zaštitu kvaliteta proizvoda i efektivno sprječavanje lijepljenja cijevi.
Kada je koncentracija proizvoda oko 50%, samo ga MVR isparivač može dovršiti. Kada je potrebna koncentracija 60%, potrebno je ugraditi opremu za brzo isparavanje.